Descubre el arte culinario con la sabiduría de Don Guando en la preparación del Cuy Broaster. Así, cada bocado del Cuy Broaster es una lección de innovación en la cocina, guiada por la experiencia
Ingredientes
1 cuy en trozos
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de pimienta y comino
PREPARACION
- Trozamos nuestro cuy en presas
- En un recipiente echamos huevo,sillao,vinagre, comino y pimienta , mostaza , ajo , sal al gusto ,paprica y a mezclar
- Agregamos un poco de orégano
- Pasamos nuestro cuy por la mezcla del aderezo
- En otro recipiente , agregamos harina de maiz , maicena , pimienta , comino , sal al gusto. Mezclamos
- Ahora apanamos nuestro cuy por la mezcla de harina(cubrimos muy bien)
- En una sarten con abundante aceite , freímos hasta que este dorado ( a fuego medio)
Ahora a Servir! podemos con combinarlo con papas fritas, cremas y ensalada. A disfrutar!
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso y crujiente «Cuy Broaster» listo para ser disfrutado. Espero que hayas disfrutado preparando esta receta y que el resultado sea satisfactorio. Recuerda servirlo con una guarnición de papas fritas, ensalada fresca o tu acompañamiento favorito.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Carbohidratos | 40 – 50 g |
Energía | 500 – 500 kcal |
Grasas | 30 – 40 |
Fibra | 3 – 5 |
Proteína | 20 – 25 g |
Grasas saturadas | 5 – 9 g |
Sodio | 800 mg |
Azúcares | 2 – 5 g |